pp板的設(shè)計原則是什么

 

 

根據(jù)pp板設(shè)備設(shè)計、制造、安裝和管理的實踐經(jīng)驗，對排煙系統(tǒng)的設(shè)計計算原理及其與排煙機的匹配關(guān)系進行了初步研究和探討。

 

 

1. 廚房排煙系統(tǒng)主要由排煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(含消聲器)和廚房整體送風(fēng)裝置組成。

可根據(jù)實際情況選擇油煙凈化器的類型和運行方式。在安裝油煙凈化器前，應(yīng)計算出排煙系統(tǒng)各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量。如果是新項目，在設(shè)計時應(yīng)充分考慮安裝油煙凈化器后對排氣系統(tǒng)的影響;如果是改造項目，安裝油煙凈化器時需要重新核算排氣系統(tǒng)。如有必要，對廚房的排煙罩、排煙管及整體送風(fēng)裝置進行改造，更換排煙風(fēng)機。

 

 

2. 確定廚房排煙風(fēng)量

為了保證凈化效果，在實際設(shè)計中，排煙風(fēng)量的計算應(yīng)嚴格按照排煙罩的吸入風(fēng)速計算，而排煙罩口的吸入風(fēng)速一般不小于0.5m/s。***小排風(fēng)量通常計算公式為:L=1000PH，其中:L——排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h;P——殼體口的周長長度(不包括對墻的邊)，m;H -距離罩口到廚房表面,后米。上面的排風(fēng)量的計算公式,封面的嘴巴吸氣速度計算根據(jù)封面的嘴區(qū)域以確保封面口中的吸氣速度不小于0.5 m / s。

在實際工程設(shè)計中，經(jīng)常采用估算法。根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中關(guān)于廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可以通過以下?lián)Q氣次數(shù)來確定:中式廚房:L = 40 ~ 50(次/h);西廚房:L = 30 ~ 40(次/小時);員工餐廳:L = 25 ~ 35(次/小時)。

濟南廚房煙幕

 

 

3.廚房送風(fēng)由于廚房所在建筑的布局以及廚房在建筑中的不同位置，有條件的廚房應(yīng)由建筑的中央空調(diào)系統(tǒng)有序提供。但今天遇到的***多數(shù)情況是沒有廚房空氣供應(yīng)系統(tǒng)的建筑。很多有餐廳、廚房等的建筑，只設(shè)計了集中供暖系統(tǒng)，沒有集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時，排氣系統(tǒng)投入運行，廚房處于負壓狀態(tài)。新鮮空氣的來源包括室外新鮮空氣的滲透和從餐廳到廚房的***量空氣。

 

3.1亂送風(fēng)亂送風(fēng)會造成廚房工作環(huán)境惡劣。尤其是在夏天，餐廳內(nèi)雖然通?？梢园惭b一些局部柜式空調(diào)機來降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣進入廚房，并不能消除廚房的熱負荷而降低廚房溫度。由于廚房油煙較***，若在廚房局部設(shè)置柜式空調(diào)以降低廚房溫度，應(yīng)定期清洗柜式空調(diào)濾清器回風(fēng)。

有序供應(yīng)設(shè)置中央空調(diào)系統(tǒng)架構(gòu),廚房的工作環(huán)境能保證,更有序的補風(fēng)空氣供應(yīng),靈活性也***,在當前廚房通風(fēng)系統(tǒng),多風(fēng)來填補以下三種方法:

 

(1)整個餐廳新鮮空氣直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)空調(diào)空氣進入餐廳,然后流入廚房排氣系統(tǒng)發(fā)出的。這種投資方式投資少，對餐廳的暖通效果***。短缺的是***量空調(diào)將空氣直接排出，新鮮空氣能耗***，不利于節(jié)能。

 

(2)將部分新風(fēng)從模塊式空調(diào)機組直接進入廚房，部分進入餐廳，通過風(fēng)機返回空調(diào)。這樣既能部分解決新風(fēng)能耗***的問題，又能提高使用的靈活性。量的壓力